大家或许听说过，吃大闸蟹的餐具共有八件，分别是：蟹盆，剪刀，蟹针，长柄勺，腰圆锤，长柄斧，蟹钳，剔凳，那么你知道这些工具该如何使用吗？下面就跟随小编一起来了解下吧！
1、蟹盆
吃蟹前，将调好的蘸汁放在蟹盆里，摆放一侧。
2、剔蹬
吃蟹时，会涉及到敲打大闸蟹、剔除废弃物等过程，这些操作在盘子里操作显然不妥。蟹八件专门配有剔蹬，方便将大闸蟹安放在上面，进行各种操作。
3、剪刀
大闸蟹上桌之后，你可以先把它放在剔蹬上。此时会看到大闸蟹多毛，而且给它“分解”只靠双手会十分狼狈，此时剪刀就派上了用场。它可以剪段蟹腿，剪下蟹螯上的棕色长毛。
4、蟹针
把蟹腿分解、蟹盖掀开之后，你就用到了蟹针。它可以方便剔除蟹盖下面的蟹腮，并将蟹腿上里肉钩出放进盘子里或者直接放进蘸料里，以便食用。
5、腰圆锤
锤子形态的东西自然用于敲打两只大螯，也用来开启敲打肚脐协助长柄斧开盖。此时用蟹锤将放在剔凳上的蟹螯轻轻敲松。
6、蟹钳
在腰圆锤的敲打后，用蟹钳夹住蟹螯轻轻用力，蟹螯碎开后再用蟹针剔出蟹螯中的肉。
如果想着最后能把蟹完整地拼回原形，用蟹剪从内侧将其剪开，挑出蟹肉也可。
7、长柄斧
吃完用蟹针、腰圆锤取出的蟹肉，该吃阳澄湖大闸蟹的精华部分了，此时要用长柄斧掀开背壳和肚脐，此时会看到丰满的蟹肉和蟹膏或蟹黄。
8、长柄勺
此时你会用到长柄勺，用它可以将大块蟹黄或膏一口口送入嘴里。
